Multikernerugbrød

Et lækkert rugbrød der er bagt med hele 50% kerner der giver et godt bid.

multikerne

Brødet fås i 2 størrelser: 1050g og 500g

Produktet indeholder 61 gram fuldkorn pr. 100 gram. Én skive vejer ca. 52 gram og indeholder ca. 32 gram fuldkorn.

Ingredienser

Rugkerner (50 %), vand, rugsurdej (vand, fuldkornsrugmel og surdejskultur), rugbrødsrasp, fuldkornsrugmel, salt (1,1 %) tilsat jod, gær, eddike, tørret rugsurdej, rapsolie, rugsigtemel, bygmaltmel og hvedemel.

Tabel til deklarationer

Næringsindhold    pr. 100g pr. skive (ca. 52 g) Energi-fordeling Anbefalet dagligt
 
Energi kJ 860 kJ 450 kJ
Energi kcal 210 kcal 110 kcal
Protein 6 g 3 g 12 % 10-20 %
Kulhydrat 36 g 19 g 71 % 50-60 %
heraf sukkerarter 2 g 1 g  
Fedt 2 g 1 g 9 % 25-35 %
heraf mættede fedtsyrer 0,2 g 0,1 g  
Kostfibre 9 g 5 g 8 % 25-35 g
Natrium 0,44 g 0,2 g  

Nøglehulsmærkningen

Nøglehulsmærkningen

Alle Levebrødende bærer Nøglehulsmærkningen

Et fuldkorn

fuldkornet

Fuldkorn betyder at man bruger det hele korn som består af 4 skaldele